令和7年大映通り商店街夜店祭妖怪行列に屋台の出店をしました。ラーメン屋さんに卸しているモチモチの自家製麺を使い、たこせんの上に焼きそばをのせた『モダンせん』を販売しました。代表がネーミングしたので、おそらく日本初、いや世界初の販売のはず（笑）買っていただいたお客様から「めっちゃ美味い！」と喜んでもらい、こちらまで嬉しくなりました。後日談ですが、麺がすごくモチモチしていて美味しいと大好評で地域の方から焼きそば屋をしてほしいと出店の依頼されました。地域の方に協力していただき楽しい時間を過ごせたことに感謝です。
